在狗粮风味剂生产过程中，酶解过程对狗粮风味剂的风味形成起着至关重要的作用。华体汇综合下载与风味酶是水解鸡肝生产狗粮风味剂是广谱型的酶制剂，那么华体汇综合下载与风味酶的比例是多少合适？是同时添加还是分开添加呢？我们来做具体的分析：按酶制剂的切位方式，可分为内切蛋白酶（木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、华体汇综合下载、中性蛋白酶、胰酶）及外切蛋白酶（风味酶），内切蛋白酶切掉的是多肽内部的肽键，与外切蛋白酶相比，表现为渣少，水解彻底。而外切蛋白酶从肽建的外部切掉，相比内切蛋白酶，表现为渣多，但水解液表现出的香韵味突出浓郁、苦味值低。因此，华体汇综合下载与风味酶的添加比例没有明确的界限，强调口感风味，推荐风味酶比例为0.3%，华体汇综合下载为0.1%；强调水解率，推荐风味酶比例为0.25%，华体汇综合下载为0.1%，需要根据产品的定位来调整华体汇综合下载与风味酶的比例。